I SAPORI DEL MEDITERRANEO A UN PASSO DAL MARE.
FOOD
La gastronomia del suo ristorante ha fatto la storia di Conca del Sogno. La qualità e la freschezza delle materie prime utilizzate in maniera semplice, nel rispetto della tradizione e con grande sapienza, una cantina all’altezza delle aspettative degli Ospiti più esigenti, il profumo del mare a pochi passi, che esalta i sapori e li rende ancora più intensi.
STORIE DI MARE
Il rumore delle onde, la brezza marina, l’odore del mare, il pescato fresco...
tradizioni marinare e prodotti del territorio in tavola con voi.
La baia di Recommone è un’oasi di benessere che regala una profonda sensazione di armonia e pace. La gente del luogo respira da sempre questa magia e custodisce con rispetto la bellezza di una natura generosa e benevola.
LA GENTE DI MARE
La tradizione marinaresca dei luoghi della Costiera è custodita dai pescatori locali che quotidianamente, alle prime luci dell’alba, sono già di ritorno dalla battuta di pesca.
I DONI DEL MARE...
Il pesce è il protagonista della cucina di Conca del Sogno, rigorosamente freschissimo, bottino di una notte sotto le stelle che i pescatori riversano nella vasca all’interno del ristorante, vanto dei padroni di casa, che fanno della qualità delle materie prime un punto d’onore.
... E DELLA TERRA
Da questo mare e da questa terra arrivano doni preziosi di bontà, che si trasformano nei piatti che da decenni la famiglia Tizzani propone ai suoi Ospiti, sempre con la stessa genuinità e lo stesso calore, e con la sapienza di una tradizione trasmessa da genitori a figli, l’eredità più preziosa da custodire e condividere.
MENU
La tradizione, l’esperienza, il rispetto, la creatività, la passione sono alcuni degli ingredienti principali dei nostri piatti.
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La brezza, i bagliori dorati dell’acqua, le fragranze mediterranee, una piacevole compagnia. Il preludio di un incontro perfetto.
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Febbraio
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